Il Teatro

Nata nel 2012, l'azienda è dislocata a Fognano di Brisighella e Modigliana e coltiva in 2,5 ettari Sangiovese e Albana di Romagna, i vitigni più rappresentativi del territorio. Una grande passione e un pizzico di sana incoscienza hanno spinto Luca Monduzzi e la moglie Stefania a intraprendere questo viaggio. La produzione aziendale firmata Il Teatro si caratterizza da un lascito organolettico donato soprattutto da un terreno composto da marne e arenarie, in vignee strappate al bosco ormai da diversi decenni, da un clima fortemente appenninico, e da una vinificazione che ripudia aprioristicamente il legno. Bottiglie prodotte circa 5.000 .
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