Rosati

Il vino rosato è ottenuto da uva a bacca rossa, con la pigiatura ed una breve macerazione del mosto a contatto con le bucce, a cui segue una vinificazione in bianco, in contenitori di acciaio e cemento. Di solito si tratta di vini leggeri, freschi e di medio corpo, godibili subito e non adatti all’invecchiamento.
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