Saignée de Sorbée Brut Nature Champagne Vouette & Sorbée
Il Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée Brut nature è uno Champagne rosé da salasso prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir coltivate nella regione di Côte des Bar.
Fermentazione con lieviti millesimati indigeni. Elevage fino alla successiva primavera quando avviene naturalmente la fermentazione malolattica. Affinamento per almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Rémuage, e dégorgement (à la volée), vengono effettuati solo ed esclusivamente a mano.
SBOCCATURA 12/11/2017
Disponibile
SKU
2787
170,00 €
| Denominazione | CHAMPAGNE AOC |
|---|---|
| Cantina | VOUETTE & SORBEE |
| Uvaggio | Pinot nero |
| Uvaggi | PINOT NOIR |
| Percentuale Uvaggio | 100% |
| Affinamento Filtrabile | Sui lieviti |
| Affinamento | SUI LIEVITI METODO CLASSICO ** SBOCCATURA 2017 ** |
| Regione | Champagne |
| Gradazione | 12% vol |
| Formato | 75 cl |
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