Ombra vino spumante Metodo Classico Cuvèe Brut Nicola Gatta

L'ombra di Nicola Gatta è uno spumante biodinamico , prodotto da Nicola nella parte più orientale della Franciacorta, anche se non fa parte della denominazione. La spiccata mineralità di questo vino è frutto di terreni di origine calcarea, mentre in cantina vengono eseguite solo fermentazioni spontanee senza filtrazioni e chiarifiche e senza aggiunta di anidride soloforosa esogena.
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Maggiori Informazioni
Denominazione VINO SPUMANTE METODO CLASSICO
Cantina NICOLA GATTA
Uvaggio Chardonnay
Uvaggi CHARDONNAY - PINOT NERO
Percentuale Uvaggio 80% - 20%
Affinamento 30 MESI SUI LIEVITI
Regione Lombardia
Gradazione 12% vol
Formato 75 cl

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